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飢餓黑熊
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府城鱔魚麵 蘆竹山腳店
3.8 (188) 麵店 | $$$$$$
營業時間:營業至 14:00
推薦食記
2012-04-27
【台南】百年廖家老牌鱔魚意麵
要吃鱔魚麵  一定要到南部吃才好吃阿 尤其是台南的鱔魚麵   因為台南的口味在醬汁調味上會偏甜 這種甜酸的欠汁  搭配鱔魚意麵剛好是絕配 而這家位在沙卡里巴的的老牌鱔魚意麵   則是有號稱27秒快炒手的百年老店 這家位在沙卡里巴內的113號攤位 找個位置坐下 今天要吃什麼? 當然是鱔魚阿~ 鱔魚意麵
府城鱔魚麵必吃炒鱔魚專家.信義小吃店,也是許多人心目中台南炒鱔魚的第一名 – 熱血台中
2016-05-14
台南小吃 阿江炒鱔魚-府城老字號美味,令人懷念的經典鱔魚意麵|台南中西區民族路 @ :: 痞客邦 ::
說起台南小吃,我第一個聯想到的除了牛肉湯,再來就非鱔魚意麵莫屬了! 記得第一次吃到鱔魚意麵就是在台南,雖然已經忘了是在哪間店吃的,但卻無法忘記那口鹹、甜、酸、辣一同在嘴中奔放的感覺。 鱔魚的賣相總
2009-04-30
府城‧夢幻料理:阿源鱔魚和阿江鱔魚
是的,我們又去吃鱔魚了! 鮮嫩脆滑的鱔魚、軟Q彈牙的意麵,看過CPC寫的阿江鱔魚担,就知道當時還留了一條尾巴,本篇當然可以視為「阿江鱔魚担」的續集:事實上從去年九月嚐過「阿源ㄟ徒弟」精湛的手藝之後,一直念念不忘「名師出高徒」這句話,心想有天一定也要去試試阿源老師父的神奇手藝。終於讓我們在三月份的台南行如願以償! 阿源炒鱔魚位在成功路399號。簡潔的店面讓人很就快就認出掌杓的阿源師,但感覺上年紀
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