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飢餓黑熊
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蘆洲紅燒羊肉拉麵-淡水總店
4.5 (1191) 中餐館 | $$$$$$
營業時間:11:30 開始營業
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2006-07-31
《食記》950723淡水「蘆洲紅燒羊肉拉麵」 @ :: 痞客邦 ::
每次回淡水玩都不知道要吃什麼,不是沒什麼好吃的,而是選擇實在太多,多到無法決定。這次和Jason臨時成行的淡水半日遊,一路上從真理大學旁的新疆界、山下的大順川菜魚香烘蛋、淡江側門的小李川菜......
2020-03-20
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2021-11-17
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這間位於淡水輕軌北新站、淡江大學附近的淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵,是許多淡大生的最愛,對主廚Marc來說也不例外。當年就是因為愛上這碗紅燒羊肉拉麵,所以跑來這裡打工,才與當時的老闆結下很深的感情,2018年4月起,Marc因此機緣竟一肩扛起淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵的經營,從熬湯、滷羊肉、煮麵,都遵照乾爹手把手傳授給他的步驟訣竅,煮出來的麵完全不失以往水準!更有客人稱讚說:口感青出於藍。
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