在嘉義看到清蒸肉圓，覺得好親切啊！爬文看到羅記真味肉圓似乎真的與屏東有淵源，只是醬料裡直接加蒜蓉，以及那一抹紅醬，對我來說還是很嘉義作派。用餐時，與親切活潑的老闆娘攀談，她說其實台北、宜蘭也可以吃到真味肉圓，嚴格說來不算連鎖，只是都以「真味」為店名，是親戚各自開立的，主打食物也都差不多，除了清蒸肉圓，還有肉粽、刈包、滷

店家名稱：真味肉圓 電話：0979-339-997 營業時間：週一至週日 12:00~22:00 不定期公休 地址：新北市永和區保平路15號 檢視較大的地圖 因為是新店，以平價傳統小吃

台北信義區小吃一級戰區永吉路上這家「真味肉圓」開業也有20多年，老字號老味道，雖然小小一間店面卻藏了不少美味的銅板美食，除了招牌清蒸肉圓外，綜合四神湯、北部肉粽也都深受饕客喜愛，能夠在寸土寸金的信義區吃到CP高的銅板美食，真的是特別的可貴啊！永吉路30 巷真味肉圓地址： 110台北市信義區永吉路30巷157弄1號營業時

位於台北市內湖區內湖路一段的737巷，在我小時候開始，就一直是內湖當地人最愛的晚餐、消夜好去處。 在台灣，街道上餐廳、攤販林立的景象早已司空見慣，但737巷的魅力在於街道上的店家口味幾乎有一定的水準，這樣的情況實屬罕見，因此737巷的名聲也不逕而走，在文湖線開通後，737巷內的店家更是廣為人知，人氣迅速竄紅。 真味肉圓，在737巷已營業很長一段時間，在我學生時代就已路過店家不少次，但用餐次數卻屈指可數。 上網查了資料，發現士林、松山等地也可以見到真味肉圓的蹤跡，是否為加盟店就沒有深入研究了。 店門口張貼著媒體與部落客的報導資料，可見真味肉圓有著一定的名氣。 真味肉圓提供的餐點品項很簡單，僅有肉圓、肉粽、四神湯與豬肚四神湯等四種餐點，一目了然。 肉圓 ★★★☆☆ NT.40元 | 資料時間：2020/12/21 肉圓一份兩顆，作法為南部的清蒸肉圓，比起北部作法的炸肉圓，我更愛這樣清蒸的方式，清淡不膩口。 不過，醬料的滋味沒有驚喜之處，口味一般。肉圓外皮的厚度也拿捏的不太好，口感無彈性。與台南的「福記肉圓」相較，遜色許多。 延伸閱讀:【食記●台南】中西區 福記肉圓 @ 台南美味肉圓 ! 香甜又彈牙的好滋味! 雖然外皮讓人些許失望，但內餡卻不馬虎。肉塊肥瘦比例適中，散發出濃郁的胡椒香氣，醃漬的相當入味，值得讚賞。 這樣的口味與澎湖的「仁愛路肉圓」清淡的滋味恰成反比，各有千秋。 延伸閱讀:【食記●澎湖】馬公 仁愛路肉圓 @ 馬公肉圓名店 在地人推薦的好滋味 肉粽 ★★☆☆☆ NT.40元 | 資料時間：2020/12/21 真味肉圓的肉粽配料相當傳統，裏頭僅有簡單的花生、鹹蛋黃、香菇與瘦肉等配料。 糯米粒粒分明，口感稍硬，滋味與油飯有些相似。個人較喜歡黏軟的糯米口感，因此給予的評價一般。 肉粽內的配料份量相當少，僅有一小塊瘦肉，半片小香菇與半顆鹹蛋黃，滋味一般，瘦肉口感也稍硬，相當單調且乏味。 豬肚四神湯 ★★★☆☆ NT.60元 | 資料時間：2020/12/21 真味肉圓的豬肚四神湯與四神湯價格相差15元。原以為豬肚四神湯會在原本的四神湯中額外添加豬肚，但實際上桌後才發現，是將四神湯中的豬腸替換為豬肚，豬腸已不在其中，賣這樣的價格稍嫌不划算。 豬肚與薏仁、蓮子口感不差，卻也沒什麼特別突出的記憶點。 湯底滋味清淡，沒有常見的酒香味，一旁也無提供酒水添加，個人認為非常普通。 雖然真味肉圓在737巷已開業許久，但無論是口味、環境或是服務，皆沒有讓我感到印象深刻的部分，且如此餐點內容，價格略高。 或許是單純不合口味，也或許是店家在日漸知名之後，品質有所下降，但個人是不會再特意前來用餐了。 —————————————————————— ===整體評價=== 餐點：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷53號 電話：(02)2658-4216 營業時間：10:30–22:30 (無公休) ===內湖737巷美食推薦=== 【食記】台北 內湖 大陳記麵店 @ 20多年的好手藝 737巷的古早味

新莊四維市場美食如雲， 早上是大菜市場，晚上化身為夜市， 如果想要吃銅板美食， 來這兒肯定有許多驚喜發現！ 真味肉圓是我們一家都讚美的小吃， 原本我們很保守的點了兩碗湯、兩碗肉圓及一份肉粽， 結果太好

➤路過時發現原本的肉羹換了 就索性來吃吃看 ➤肉粽 NT.40 ➤2020-05 外帶 肉粽的米粒感較硬實 自己雖然喜歡粒粒分明的 但也喜歡米粒較透的風格 餡

新莊福壽街有不少間四神湯，大家最愛哪一家呢? 靜香還沒蒐集完，所以暫時還沒有排名，但這家的湯我覺得還不賴，「真味肉圓」主打肉圓和四神湯，撰文的時候才發現原來「真味肉圓」是連鎖的，這還是我第一次看到。他

【台北美食】真味肉圓-清爽不油膩的美味清蒸肉圓 今天要來跟大家介紹 一家位於台北北投裕民一路上的一家小吃店 【台北美食】真味肉圓-清爽不油膩的美味清蒸肉圓 這家清蒸肉圓，獲得不少人好評 愛