優仕紳烘焙館 USS Bakery 推薦餐點、網友評價｜台北市中正區麵包西餅店 - 飢餓黑熊

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優仕紳烘焙館 USS Bakery

3.8 (339) 麵包西餅店 | $$$$$$

營業時間：07:00 開始營業

100台灣台北市中正區公園路22-1號

商家專區(行銷曝光)

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蛋糕,蛋糕宅配,生日蛋糕,宴會點心,伴手禮 - 優仕紳

優仕紳創立於西元1990年,提供最好的烘焙技術，最創新的研發技術，最合理的價格，成為您健康的好鄰居。

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優仕紳烘焙館

店家介紹正因為生活在這快速變動的時代，所以我們才要好好的過好每一天，這句話是老闆娘的左右銘，也是優仕紳希望能帶給客人們的感受，不使用華麗的裝飾也沒有炫麗的技巧，注重食材的原味並加以搭配，隨著四季的變化，完整呈現給每一位客人們，陪著大家一起度過每一天。商品介紹-番茄蛋佛卡夏使用石臼麵粉加上橄欖油和90%以上的水分帶出石臼研磨的麥香味，並搭配浸泡迷迭香的橄欖油，創造出脆皮的口感和蓬鬆卻帶有些微口感的麵包體，加上煙燻胡椒乾酪的點綴加強水煮蛋本身的風味，再由番茄來帶出清爽度並降低過多的油膩感，最後使用墨西哥辣椒披薩絲來提升整體風味，創造出多種味覺層次。商品介紹-康門貝爾培根由搭配石臼麵粉的法國麵團刻意縮短發酵時間，創造出酥脆的口感，並由培根和巴薩米可醋的兩者賦予麵包體主體風味加上洋蔥本身的甜味來強化風味最後再由康門貝爾的口感並經由法國葛宏德灰鹽的點綴來帶出鹹香後的甜味，加上烘烤完成時會刷上加入了巴薩米可醋和迷迭香的橄欖油，為整體做一個收尾，並炙燒新鮮的迷迭香，給予香味上的不同層次變化。 ★好評推薦★ : 易胖體質的吃貨台北美食/新北美食/台灣美食今天開箱位於北車的

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