阿志料理推薦餐點、網友評價｜高雄市鼓山區餐廳 - 飢餓黑熊

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阿志料理

3.8 (491) 餐廳 | $$

營業時間：17:00 開始營業

804台灣高雄市鼓山區明華路248號

+886 7 586 8117

商家專區(行銷曝光)

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『食記』高雄左營-阿志料理，台日式餐點好開胃不油膩

阿志料理餐廳位置：高雄市鼓山區明華路250號電話：07-5868117 & 0927360210 價位：150元～350元大概2個月公司就會聚餐一次，加上同事不多很好搞定要吃到飽或者 […]

【左營。晚餐】一個人或十個人都能享受的新鮮日式美味：阿志料理 @ :: 痞客邦 ::

今天跟老饕誠哥來聚餐的「阿志料理」，前身是位於澄清湖畔的「阿志壽司」，老闆從小傳承家裡的手藝，用料實在，食材新鮮。而店內忙裡忙外的則是老闆的女兒，連現在第三代的兒子也進入餐飲學校，跟老闆共同研發更多

阿志料理菜單

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精贊的手藝，用料實在，食材新鮮前身是位於澄清湖畔的阿志壽司，阿志料理的主廚，也是第二代傳人的陳泰宇，年紀輕輕卻已經有十多年的料理資歷。陳泰宇從國中起就對料理產生興趣，請父母當老師教自己做菜，不求一步登天，從切菜、洗菜等基本功開始學起，現在店內採購食材的工作由他負責，什麼魚蝦最新鮮？他第一手掌握。「成為廚師需要累積夠久的經驗，注意現代人喜歡的什麼樣的味道，讓料理風味引領潮流。」常會有一些季節隱藏料理

[食記] 高雄 - 阿志日本料理，炒飯麵、鍋燒、壽司、沙拉 @ :: 痞客邦 ::

地址：高雄市三民區嫩江街40號電話：(07)323-1632 營業時間：約17:00~21:00 每人消費：約100元以上消費時間：2022年4月鄰近捷運站：R11高雄車站，步行約5~

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