宋廚菜館推薦餐點、網友評價｜台北市信義區中餐館 - 飢餓黑熊

{ "vars" : { "hasImage": '1' === '0' ? '無圖片' : '有圖片', "hasImage": '1' === '0' ? '無圖片' : '有圖片', "hasBrief": '6' === '0' ? '無食記' : '有食記', "hasRecommend": '2' === '0' ? '無推薦菜色' : '有推薦菜色', "hasComment": '6' === '0' ? "無評論" : "有評論", "hasCoupon": '0' === '0' ? "無優惠券" : "有優惠券", "hasDelivery": '0' === '0' ? "無外送" : "有外送", "restaurantGoogleTypes": '中餐館' } }

非凡大探索和其他 4 人推薦

宋廚菜館

4.0 (1578) 中餐館 | $$$$$$$$

營業時間：11:30 開始營業

110台灣台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

+886 2 2764 4788

商家專區(行銷曝光)

推薦食記看更多

【市政府美食】宋廚菜館 2020米其林推薦的宋廚烤鴨｜原全聚德北平烤鴨｜附宋廚菜單、宋廚訂位電話 @ :: 痞客邦 ::

想了好久終於來朝聖2019台北米其林推薦的「宋廚菜館」，宋廚烤鴨需事先預訂，過去千元有找的宋廚烤鴨，現在價格已飆漲到1400元，多一吃多100元，加點幾個小菜，平均一個人約莫600~700就可以吃得很

台北 -《宋廚菜館》全台灣最難訂的北京烤鴨~~ 20130914 @ :: 痞客邦 ::

說到"大台北地區好吃的「烤鴨」"，《龍都酒樓》與《宋廚北方菜館》可是備受矚目的前幾大商家~~ 去年吃了二次《龍都酒樓》，連皮帶肉or皮肉分離的【廣式片皮鴨】(今年漲為一隻NT.1

[餐廳食記]台北的宋廚菜館：頂尖的北京烤鴨 @ :: 痞客邦 ::

很久之前就吃過宋廚。那時對他們家烤鴨的皮非常驚豔，此外有印象的就只有松柏長青（店家招待的）以及椒麻管艇而已。之後因為太難訂了，也就沒什麼動力去吃，覺得訂位要等幾個月，似乎沒有這個需要。前陣子宋廚改變

(3)台北信義區。宋廚菜館~夭壽難訂位的正宗便宜北京烤鴨 @

宋廚營業資訊台北市忠孝東路五段15巷14號(MRT市政府exit1)電話:02-2764-4788營業時間:11:30~~14:30/17:30~21(每周日公休)最近消費日期: 2012/03/23(五)午訂位方法想要吃宋廚(原全聚德)的北平烤鴨，就要先訂位。每個月一號開放下個月的訂位，現場排隊的優先預約，之後才接電

【台北信義－宋廚菜館】信義區米其林推薦烤鴨老店（原全聚德）｜烤鴨二吃(片皮烤鴨及酸菜鴨湯) @ :: 痞客邦 ::

前陣子家人神秘兮兮的說要帶我去吃好吃的烤鴨，上網查了一下自2018年起有榮獲米其林推薦，聽起來還蠻威猛的，讓我聯想到與蘭城晶英酒店的烤鴨有何不同？「宋廚菜館」除了賣烤鴨外還有許多菜可以點。

宋廚菜館。正宗北京烤鴨｜2022台北米其林必比登推介 @瑪格。圖寫生活

Air Asia名古屋旅伴們說要約聚餐，提議吃曾被媒體宣稱全台灣最難訂的烤鴨：「宋廚烤鴨」，這是睽違數年的二訪，多年前初訪一隻烤鴨才800元好便宜，但用餐感受勉勉強強......但這回可能餐廳客人不多，烤鴨品質比上次優質不少，簡單拍2張就熱騰騰開吃，除了依然覺得麵皮太厚太大張，鴨肉捲還不錯呢。只不過烤鴨價錢已經來到每隻

推薦餐點

評論與評分

雷普推爆推

評論

非凡大探索推評論 2378 則 | 追蹤者 5609 人

4年前

米其林指南必比登2019 爆推評論 37 則 | 追蹤者 1343 人

米其林指南必比登推薦 • 評審員物有所值的推薦

宋廚以皮脆肉嫩的炭爐烤鴨廣為人知，採用來自宜蘭養殖場的土番鴨，廚師以京式不開肚方法處理鴨子，且沒有加入辛香料，以帶出鴨肉本身甜味，烤好的鴨由店東端到客人面前親自片皮。除了烤鴨，各式東北菜亦遠近馳名，用酒糟處理的糟溜魚片北方味十足。需預訂菜色頗多，建議訂位時查詢。

350-900TWD • 京菜

4年前

台泥前董事長辜成允爆推評論 31 則 | 追蹤者 310 人

4年前

臺北臺中米其林指南必比登2020 推評論 72 則 | 追蹤者 1917 人

4年前

探索相關類型

其他推薦餐廳