食尚玩家
推薦
大埔松仔腳肉燥粿
4.1
(425)
熟食店
| $
營業時間:已打烊
星期一 07:00-13:00
星期二 07:00-13:00
星期三 07:00-13:00
星期四 07:00-13:00
星期五 07:00-13:00
星期六 08:00-13:00
星期日 08:00-13:00
推薦食記
2014-01-23
【食記】大埔松仔腳肉燥粿
屏東多年的好友趁我們回屏東時,推薦了一家已有五十年以上歷史的老店給我們,位在大埔里的松仔腳肉燥粿聽說吃過的朋友都稱讚不已,沒想到我們在屏東這麼久,都沒留意到這家老店,立馬來去嚐鮮看看。 沒有招牌只有綁布條在店門口的老店,不仔細看很容易會忽略過去,在朋友的帶路之下,讓我們恍然大悟,以前常在這個區域活動用餐,卻沒留意到店家,真是汗顏啊。 民國42年創立,算一算也已經有一甲子的光陰,在店裡工作的人員各個
2015-09-17
屏東美食小吃-大埔松仔腳肉燥粿】香味層次豐富的平實屏東小吃-肉燥粿
肉燥粿是屏東蠻特別的早餐小吃之一,用筷子夾上一小塊,沾點醬汁一口吃下,所有配料的香味都吸收包裹在粿之中,蝦米和絞肉明顯的香味作為主導,伴隨著醬汁和粿本身帶有米的香甜感,軟軟的口感用舌頭一抿,粿就迸散往舌頭兩側溢散,香味隨之開始在口中翻滾攪動,吃完還在口中持續飄盪,配料香味渾厚,整體風味調和。
評論與評分
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