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飢餓黑熊
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金正好吃麵線
3.3 (349) 台灣餐廳 | $$$$$$
營業時間:營業至 00:00
推薦食記
2020-11-06
金正好吃 連鎖策略+SOP管理,傳統小吃飄香全台
靠著臭豆腐、蚵仔麵線、肉圓、蚵仔煎等「四寶」,金正好吃打出名號 許多觀光客來台灣,最愛的就是跟著旅遊書探索街頭巷尾,挖掘便宜好吃的在地小吃,用舌尖探索台灣的地圖。多元豐富的飲食文化,可說是種另類的台灣之光。 從不會下廚到成為版圖遍及全台的「小吃大王」,知名連鎖餐飲品牌「金正好吃」老闆趙瑞琦,用50萬資金開店創業,鎖定四項台灣經典小吃作為販售品項:臭豆腐、肉圓、蚵仔麵線、蚵仔煎。透過把傳統小吃口味精緻化,搭配連鎖經營策略,讓傳統小吃發揚光大、飄香全台。 創辦人 趙瑞琦先生,過去曾是科技業主管,轉換跑道中年創業 科技業轉換跑道 鎖定創業目標 「根據行政院統計,台灣傳統小吃平均每年會消失50間!你想想看這個數字,就是10年後至少有500間小吃店會消失!」提起台灣的傳統小吃、庶民美食,趙瑞琦開始侃侃而談,不只分享長期觀察的數據,更是豪不吝嗇分享自己的創業生意經。 外界可能很難想像,一手創立傳統小吃連鎖品牌「金正好吃」的趙瑞琦,在創業之初,竟然是一名不擅下廚、連泡麵都煮不好的廚藝苦手,過去從事的工作更是跟餐飲業八竿子打不著。趙瑞琦過去服務於科技產業,頂著白領光環,收入待遇各項不比人差,更是從沒
2015-12-10
【三重美食小吃】金正好吃。鮮蚵大腸麵線、深坑脆皮臭豆腐、九份紅糟肉圓、圓環秘醬蚵仔煎(三重自強店) @陳小可的吃喝玩樂
【新北市三重美食小吃】金正好吃。鮮蚵大腸麵線、深坑脆皮臭豆腐、九份紅糟肉圓、圓環秘醬蚵仔煎(三重自強店)。在台北、新北市擁有相當多分店的金正好吃,這回來到三重自強路展店了,好吃的名聲果然傳很快,吃飯時間就看到很多三重人來外帶,一買就是好幾盒,我們也趁著晚餐時間來朝聖,一口氣點了一條龍,不過這間金正好吃就賣四種餐點,分別
2021-07-09
【桃園|平鎮】全新開幕!!!金正好吃桃園平鎮店,深坑臭豆腐、蚵仔煎(更新囉)~ @ :: 痞客邦 ::
「金正好吃」於110.07.06在桃園平鎮開分店囉! 以各式台式小吃臭豆腐、蚵仔煎、肉圓、鮮蚵大腸麵線等為主。 趁下班趕快來買~ 每天騎車上班都可以看到這家店~ LOGO好可愛阿~
2017-03-27
【永和美食】『金正好吃』永和道地台灣小吃/台灣101個故事報導/深坑臭豆腐.鮮蚵大腸麵線.圓環蚵仔煎.紅寶石肉圓 @ :: 痞客邦 ::
店家資訊: 金正好吃 永貞店 電話:02-2922-7788 地址:新北市永和區永貞路180號 官網:http://gjhjtaiwansnacks.wixsite.com/gjhjtaiwansna
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