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飢餓黑熊
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黑頭碗粿
4.2 (189) 餐廳 | $
營業時間:已打烊
推薦食記
2020-05-06
黑頭碗粿 | 40多年老店,堅持手工製延續古早味 | 台灣第一碗最強碗粿爭霸賽全國季軍 | 彰化美食 @ :: 痞客邦 ::
黑頭碗粿,在彰化已經開業40多年,現在由第二代接手。而第二代年輕老闆傳承40年的古早味,堅持純手工製作的好手藝,報名參加「台灣第一碗,最強碗粿爭霸賽」,也為自己拿下全國季軍的好成績! 內用環境~
2019-03-10
【美食。食記】彰化市 在地嚮導的秘密集會 華陽市場黑頭碗粿 乾麵 小吃 早餐 午餐 餛飩湯 推薦 @ 魚漿夫婦 :: 痞客邦 ::
2019年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 主食★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 例湯★★★★★★★★☆☆ 6顆星 「這裡不講什麼必吃必喝,只講古說今。這裡
2017-06-17
[市場食記] 彰化-黑頭碗粿 @ :: 痞客邦 ::
中部碗粿的口味一直以來都很得我心,超過台南碗粿以及小時吃慣的客家碗粿, 除了先前的南郭路覓食,鄰近的華陽市場裡有一間碗粿聽說不錯,當然就順道一吃。 室內的華陽市場比想像中還要整潔乾淨,異味
2018-10-16
彰化40年傳統美食推薦,黑頭碗粿冷熱口感好Q彈,細緻米香搭配獨門醬料好涮嘴!
提到台灣經典的傳統米食,碗粿可以說是中南部朋友頗為熟悉的小吃。各家的口感與口味不同,每個人也有自己喜好的風味。這次要和大家介紹的是彰化老字號的黑頭碗粿,榮獲本年度行政院農業委員會農糧署「台灣第一碗最強碗粿爭霸賽」區域初賽的中區優選。 黑頭碗粿位於華陽市場的總店已有40年的歷史,後來於2016年於彰化市中正路上開設了這間分店,販賣的品項較總店來得更多,而且距離彰化火車站非常近,可以說是在地人與遊客的 […]
2012-09-18
彰化華陽市場黑頭碗粿 @ :: 痞客邦 ::
每次來彰化都吃肉圓應該有點膩了 這天找到一家市場裡的黑頭碗粿 店家會先切一塊放到上面 然後再放人醬料和菜脯 裡頭有包肉塊和鹹蛋 這樣的組合再加上醬料蠻好吃的 冬粉湯,加了肉絲、木耳和筍干很豐富
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