員林名產林桔園蜜餞行（員水路本店）交通部觀光局借問站推薦餐點、網友評價｜彰化縣員林市果乾店 - 飢餓黑熊

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員林名產林桔園蜜餞行（員水路本店）交通部觀光局借問站

4.2 (282) 果乾店

營業時間：已打烊

51051台灣彰化縣員林市員水路二段390號

+886 4 835 1196

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【食記】彰化員林-在地六十年老店/林桔園蜜餞行

台灣的蜜餞以彰化員林所產的為最大宗，早年員林百果山因盛產各種水果，當年是柑橘、楊桃等各式水果重要集散地，由於必須以火車運往南北各地，若時間有誤差，往往整簍水果就腐敗報銷。由於產量過多，果農多以糖或鹽醃漬，原本僅是便於貯存及分贈親友，因味道甘醇，開始有販子批發到外地去賣，百果山下曾經家家戶戶都做蜜餞，在60年代盛極一時，外銷全球各地，使員林「鹹酸甜」之名深植人心。員林蜜餞在全盛時期，多達上百家蜜餞

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台灣的蜜餞以彰化員林所產的為最大宗，早年員林百果山因盛產各種水果，當年是柑橘、楊桃等各式水果重要集散地，由於必須以火車運往南北各地，若時間有誤差，往往整簍水果就腐敗報銷。由於產量過多，果農多以糖或鹽醃

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