台南鱔魚意麵
3.9
(533)
餐廳
| $$
營業時間:16:00 開始營業
星期一 16:00-23:00
星期三 16:00-23:00
星期四 16:00-23:00
星期五 16:00-23:00
星期六 16:00-23:00
星期日 16:00-23:00
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2022-03-24
台南鱔魚意麵,大火快炒的鑊氣,羹湯的酸甜滋味,一口接一口的府城美食!
身為台南府城之都熱門美食之一的「鱔魚意麵」,是許多人到台南來,都會想要多吃幾間、嚐遍各大家味道的經典在地小吃。一般來說,鱔魚意麵都是從傍晚開始賣,一路到宵夜時間,可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵,或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式,每個人是各有所好。
2022-05-26
[美食] 台南 德興鱔魚意麵.大火快炒鑊氣逼人,乾炒焿湯都美味的炒花枝、鱔魚、豬肝等 @ :: 痞客邦 ::
這家大火快炒的德興鱔魚意麵,在Google評價有著超過1000多則的4.4分高分評價,是台南人默默吃的鱔魚意麵名店之一。靠著乾炒、焿湯都美味的炒花枝、鱔魚、豬肝、豬心等簡單的口味,擄獲台南人的味蕾。文
台南鱔魚意麵大集合!10家鱔魚意麵評比,快來看看有沒有你的名單 - 靠_生活
鱔魚意麵是府城最具代表性的小吃之一,醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚搭配起來天衣無縫,加上大火快炒的畫面,光是想到就忍不住一直吞口水啦!更誇張的是隨便數數鱔魚料理的老店就有超過十家以上,真的是轉個彎都會遇到的美味,詢問了台南人到底哪一家最美味,每個人都有自己的口袋名單,只能說青菜蘿蔔各有所好!
這篇文章搜集出十家在地人也推薦鱔魚意麵,帶大家一次嚐遍台南的道地美味!
2021-11-19
台南鱔魚意麵大PK
台南道地鱔魚意麵,各家有不同的風味,不管是那香氣撲鼻的乾炒鱔魚意麵,還是濃郁酸甜的羹湯鱔魚意麵,其美味真是難以 […]
2016-05-14
台南小吃 阿江炒鱔魚-府城老字號美味,令人懷念的經典鱔魚意麵|台南中西區民族路 @ :: 痞客邦 ::
說起台南小吃,我第一個聯想到的除了牛肉湯,再來就非鱔魚意麵莫屬了! 記得第一次吃到鱔魚意麵就是在台南,雖然已經忘了是在哪間店吃的,但卻無法忘記那口鹹、甜、酸、辣一同在嘴中奔放的感覺。 鱔魚的賣相總
2017-10-14
【台南】鱔魚意麵攻略15家(持續更新) @ :: 痞客邦 ::
旅者小兵鱔魚魂上身囉 目標吃遍台南乾炒鱔魚意麵 鱔魚意麵是台南有名的美食 傳說是從日據時代開始在台南發源 炒鱔魚可以分成乾炒跟羹類的二種 價格落差很大,有的差了80元 如果去店家點餐,老闆
2022-03-13
【懶人包】貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 2022:鱔魚意麵的由來與必吃名店 4883 @貓大爺
(乾炒鱔魚意麵)台南是小吃之都,美味種類百百款,其中有樣原創小吃本貓很愛,就是炒鱔魚意麵!台灣有許多小吃是福建移民帶過來的,主要是福州和廈門一帶,例如胡椒餅、蚵仔煎等等,但鱔魚意麵卻是台灣本土原生的美食呢!【鱔魚意麵的由來】台南炒鱔魚最早是由人稱「鱔魚南」的廖炳南做出名號的。他原本從事銀樓工作,三弟廖火塗最先開始賣起炒
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