東引的午餐來到【長堤咖啡屋-荇菜廚房】，聽說這裡有好吃的烏魚子炒飯和鹹魚炒飯推薦，咖啡館賣炒飯還真是特別，不過上網搜尋東引美食發現這間長堤咖啡屋的合菜無菜單料理也很多人推薦，但來訪這時暫停供應，於是每個人都點了必吃的烏魚子炒飯。烏魚子炒飯和鹹魚炒飯〜**採預約方式**供應時間…中午12:00-1:00晚上 6:00-7

「多麼難得，我的人生中有一個家裡在賣烏魚子的好朋友」 不知道大家還記不記得去年暑假時分享的馬祖東引文青網美私廚「長堤・荇菜廚房」（不記得可以點這裡讓你想起來） 當時我有提到荇菜廚房每年只營業兩季

長堤－荇菜廚房- 馬祖東引的無菜單料理餐廳，環境美氣氛佳，每人均消約500元，生意很好，記得要訂位喔 長堤－荇菜廚房 地址：馬祖連江縣東引鄉90號 電話：08 367 7365 營業時間：11:00–21:00 荇菜廚房不知道是不是姓菜的人開的， 哈哈   採人數制的無菜單料理， 兩人1000元，四道漁家菜、每日漁家湯、飯後小點， 7~8人有3500元和4000元的桌菜可選擇， 八道漁家菜、每日漁家菜、飯後小點   馬祖到處都有金銀花啤酒， 幸運的話還可以在山上步道看到金銀花它本人喔   布置得像法式餐廳， 做的卻是馬祖道地漁家菜料理， 很特別   其實原本長堤是主打西式簡餐的咖啡屋， 後來才轉型變成餐廳， 而且11月~3月是手工製作烏魚子的季節， 冬季店休， 4月開始才有營業   牆上的是素人畫家陳素雲的作品， 上面是東引的原生植物， 好風雅 原來馬祖也有這樣漂亮的餐廳， 讓人驚豔   適合5~6人的桌菜 2500/3000 七道漁家菜 每日漁家菜 飯後小點 辣炒軟絲 其實不怎麼辣， 但是調味好吃極了， 醬汁還可以拌飯 東引野生烏魚子 這道也是店家的招牌， 雖然我吃不出來甚麼野不野生， 但烏魚子搭配白蘿蔔片和蒜段就是好吃啊 鹽烤野生蠑螺 這個蠑螺有夠大顆!! 還會淋上酒用火燒一回， 很厲害的樣子， 不過拍不出來有點可惜   挖螺的叉子也太可愛 鹽酥蝦 香酥可口可以整隻吃光光， 連頭都咬碎了吞下去喔   清炒荷蘭豆 塔香花蛤 這個醬汁也好拌飯(到底要吃幾碗飯啦吼...) 清蒸海魚 底下的嫩豆腐比較吸引我 蘿蔔排骨湯

前年7月初訪東引兩天一夜，晚餐在長堤荇菜餐廳用餐，很是驚艷，除了以在地食材料理的家常菜手藝不俗，整家店的空間也跳脫離島傳統餐廳色彩，呈現時尚清新的風貌。讓我更覺驚喜的是店名，「荇菜」源自詩經《關雎》的「參差荇菜，左右流之。」富有詩意，與同一條路上的朝露麵，有異曲同工之妙。可惜寫文此時，發現荇菜餐廳已經停止供應餐時，還好

來到馬祖東引，東引美食選擇其實不多。位在東引中路老街內的「長堤咖啡屋」下午是咖啡廳，傍晚搖身變成提供無菜單料理的「荇菜廚房」，不僅是東引島上少數較具質感與環境較優的餐廳，店家提供的各式餐點也深受歡迎，尤其是要預約才吃得到的「烏魚子炒飯」更是經典的東引美食。

來到了馬祖，才明白餐餐海鮮是多平凡的奢侈環海而居、靠海而生，好食的旅人在東引，便樂得享這地利之便大打牙祭雖說東引島上美食不少，但《長堤荇菜廚房》特色得很有記憶點主打蔡家私房菜的無菜單料理，顛覆我對離島海鮮餐廳的想像，美味度更是相當推薦呢！長堤荇菜廚房推薦指數：★★★★☆　4顆星一句短評：馬祖東引美食推薦，午餐、晚餐不同