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飢餓黑熊
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柒號洋樓
4.8 (668) 餐廳
營業時間:11:30 開始營業
評論
Boris Lai thumb_up 評論 224 則 | 追蹤者 83 人
用餐當天週三晚上來客約4成,包廂可坐12人低消15000
推薦菜色:
1. 小滿漢(前菜):梅汁油爆蝦(甜口不油)、西湖脆鱔(甜口爽脆)、棗花(棗味濃郁口感偏乾)
2. 香蒜咖哩大草蝦:蒜味、咖哩味並不特別突出,整體調味不錯
3. 鍋燒雪菜黃魚麵:湯汁、煨麵的搭配火候恰當,煨麵上桌別等太久否則口感易爛。黃魚肉質紮實不腥。
4. 火腿白菜花膠雞:湯頭不夠濃厚、雞肉較柴,花膠、白菜、火腿都配料不少
特色菜:
1. 寧式十八斬:嗆蟹,生蟹的軟嫩口感,敢食用的朋友可以試試。
缺點:服務人員專業度、親切度不足。整理桌面菜盤位子粗魯、東坡肉進房自行剪開分片…類似舉動再再顯示還有提升空間。

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7月前
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