金湖林虳阿嬤古早味粽羹推薦餐點、網友評價｜雲林縣口湖鄉中餐館 - 飢餓黑熊

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金湖林虳阿嬤古早味粽羹

4.6 (410) 中餐館 | $$$$$$

營業時間：營業至 18:00

653台灣雲林縣口湖鄉中正路61號

+886 922 952 380

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金湖古早味肉羹

人呼「阿虳阿婆」的林虳 (1951 年生 )，在兒子就讀國小 4 年級時，與先生設攤賣水煎包，以貼補家用，後改賣肉羹、肉粽、虱目魚羹等，終以古早味肉羹打響知名度，成為金湖地區的特色小吃。「阿虳阿婆」的肉羹作法，分成豬肉與羹兩部分，豬肉部分是：豬肉切絲，加調味料、魚漿拌勻，水滾時抓一塊塊下鍋煮熟，起鍋冷卻備用。羹的部分是：鍋中水滾時，下筍絲、調味料、冰糖、柴魚、蒜頭酥，最後加上蛋花。如果沒有...

金湖古早味~林虳(ㄉ一ˋ )阿嬤●虱目魚羹、肉粽【雲林口湖】 @ :: 痞客邦 ::

這次的雲林小旅行，來到沒拜訪過的雲林口湖金湖村。隨意覓食，看到這塊小招牌~~金湖古早味，我們在廟口停好車，散步過來。林虳阿嬤只賣兩種產品~虱目魚羹及肉粽。於是就點肉粽2個，虱目魚羹2碗。肉

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