嘉義火雞肉飯(本土火雞)
3.8
(226)
台灣餐廳
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營業時間:本日不營業
星期一 10:30-20:30
星期二 10:30-20:30
星期三 10:30-20:30
星期四 10:30-20:30
星期六 10:30-20:30
星期日 10:30-20:30
推薦食記
2022-07-30
火雞「供貨量大減」! 嘉義火雞肉飯限量供應-
到嘉義免不了要來一碗火雞肉飯,但最近有錢、動作不夠快,恐怕吃不到!因為受到美國供貨端,爆發禽流感影響,進口火雞蛋和幼雞不足,火雞肉變得供不應求,國內火雞飼養場業者採取「配給制」,減量供貨給火雞肉飯業者,讓店家無奈貼出限量告示,店家說,賣火雞肉飯將近50年,還頭一次碰到這樣的情況。美爆發禽流感產量大減 國內火雞採「配給制」店家公告限量供應火雞肉飯。圖/台視新聞民眾憂心吃不到雞肉飯的的源頭,是因為店家7月中旬貼出了一張公告,內容提到,美國小火雞無法順利進口,發生缺貨狀況,所以火雞肉飯只能改為限量供應。因為台灣火雞肉主要從美國進口,但當地爆發禽流感,產量大減,影響國內火雞飼養場供應量,業者改採配給制,減量供貨給火雞飯業者,原本平常賣2隻,現在只能賣1隻。老店營業近50年頭一遭! 火雞肉飯改限量供應火雞肉飯業者表示,「火雞業者說真的沒火雞,因為禽流感問題很嚴重,做50年沒遇過,第一次遇到(沒有火雞)。」招牌主餐變限量供應,火雞肉飯業者苦不堪言,希望相關單位能出手幫忙,一旦進口量不足,貨源將被迫全改國產,雖然品質也不錯,但成本高,將不排除走向漲價一途。嘉義/綜合報導 責任編輯/陳盈真
2019-12-25
從聖誕烤雞到嘉義雞肉飯都愛它,火雞肉Q彈有勁多汁味美,低脂高蛋白質更健康│上下游
不論是聖誕節應景的烤火雞料理,或是國人喜愛的嘉義火雞肉飯,火雞Q彈有嚼勁、多汁味美,風味獨特之外,更具有「三高四低一不」的營養價值,是優質的蛋白質來源,深具健康飲食市場的發展潛力。然而市售烤火雞多半使用進口火雞,本土火雞該如何辨識?嘉義火雞肉飯用的是國產火雞肉嗎?平時要去哪裡購買生鮮火雞?
2022-07-30
供貨地爆禽流感 嘉義火雞肉飯限量供應
嘉義市著名的國民美食火雞肉飯,近期傳出主要的美國供貨端以及國內的養殖場,因為爆發禽流感導致火雞幼雞及蛋源不足,直接影響火雞肉的供應,由於肉源供不應求,食材短缺,目前已經有店家貼出公告,火雞肉飯將限量販...
2023-01-21
嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法|附美食地圖(持續更新) @瑪格。圖寫生活
在嘉義走跳多年,我試著從幾位在地好友口中,套出所謂「心中最愛火雞肉飯」名單,幾乎沒有成功過。他們都說,火雞肉飯就是他們日常填飽肚子的庶民美食。依據每個人的地緣方便性、口味偏好、而有不同的選擇習慣。而且,所謂最愛的火雞肉飯,也都是一陣一陣的......觀光客心中也有自己的火雞肉飯經,一樣人人不同。歸納我喜歡的火雞肉飯,最
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